Besuch in der Champagne

Im November bekamen wir die Möglichkeit in den TOP Champagnerhäuser in Reims und Umgebung,  das Geheimnis der Champagnerproduktion, vom Weingärten bis zur Auslieferung genau zu studieren und vieles beeindruckendes zu verkosten. Einen besonderen Dank gilt der Moet Hennessy Österreich für die Organisation.

Verkostung und Lunch bei Dom Perignon

Veuve Clicquot

Am Standrand von Reims konnten wir die Geschichte der Witwe Clicquot und den Keller  sowie die neuen Jahrgänge kennenlernen.

Billecart Salmon

Billecart Salmon ist noch ein privat geführtes Champagner-haus. Mit Ihren Cuveés welche Sie auch in kleinen Holzfäßern ausbauen, zählen Ihre Champagner zu den interessantesten in der Region.

Ruinart

Das Champagnerhaus Ruinart gibt es seit 1749 und ist somit das älteste in der Champagne. Beeindruckend sind die               "Crayéres" die bei einer Tiefe von ca. 100 Metern für die Flaschenlagerung dient.